Pokrmy na prsty počas párty víkendov

Obsah:

Pokrmy na prsty počas párty víkendov
Pokrmy na prsty počas párty víkendov
Anonim

Prekvapivé tipy, ako prísť s niečím jedinečným na vašej párty počas megavíkendu, ktorý sa začína sviatkom svätého Štefana - ošemetné nápady, pozrite sa na ne a rozlúčte sa s letom dôstojne

Ohňostroj môžete vidieť z našej terasy, môj priateľ ho len počuje. Ale obaja horúčkovito organizujeme párty, alebo ako hovorí, párty. Ďalšia kamarátka celý víkend žúruje, ako hovorí, keď skončí leto, dôstojne sa rozlúči. Takto začína brainstorming, čo potrebujete na bežnú párty – aj keď je zoznam hostí kompletný…

Nebuď k smrti unavený

V izbe, na záhrade, na terase je to jedno, pokiaľ je dobrá atmosféra. 20. august.a obrovský letný rozlúčkový víkend je vynikajúcou príležitosťou na stretnutie s príjemnou partiou priateľov na jeden z večerov. Čo ponúkate? Kreatívne, ľahké a jedlá, ktorých príprava vás neomrzí.

Prichádzajú jedlá na prsty

Podľa šéfkuchára hotela Danubius Hotels Astoria Pétera Mózesa sa vyhnite vopred objednaným veľkoobjemovým chlebíkom s kváskovým chlebom, aspikom a dajte si „za nechty“niečo zaujímavejšie. Ako vidíte, každý má rád finger food prevzaté z anglosaskej oblasti, teda pochúťky veľkosti prsta, ktoré sa dajú zjesť medzi prstami. Môžu to byť minioni s tatarkou, cherry paradajky s kozím syrom, donuty s lososovým krémom (malé reprezentatívne donuty sa dajú kúpiť už hotové, stačí ich prekrojiť na polovicu, naplniť a dať do chladničky), košíčky na cestoviny s kuracím mäsom a vajíčkami so zeleninou. Oh, a nezabudnite na zeleninu a ich zeleninový koláč!

party tramezzini
party tramezzini

V móde sú teraz talianske sendviče, ako napríklad tramezzini, ktoré si môžete položiť na stôl naplnené krémami, zeleninou a mäsom, vo vrstvenej forme alebo nakrájané na trojuholníky.

Fantasy názov a variácia

Uistite sa, že si vyberiete vzrušujúce chleby, ako napríklad ruské čierne alebo zrnité pečivo. Môžete dať aj vymyslené mená – ako odporúča šéfkuchár – napríklad syrová variácia sa môže volať Majster Mekk a ryba môže dostať názov Malá morská víla. Medzi nápojmi sa vyhnite bežným sýteným nealkoholickým nápojom! Limonáda je opäť v móde - zaslúžene, pretože je to tiež nápadný a výdatný prostriedok na uhasenie smädu.

Čučoriedky so slamkou

Do pekných sklenených džbánov vložte kocky ľadu, plátky limetky a citróna, zalejte citrónovou šťavou a posypte – nie príliš – kryštálovým cukrom. Minimálne taký lahodný je domáci bazový sirup: veľký úspech bude mať s kockami ľadu a lístkami mäty. Módnym chladičom trendových reštaurácií je chladiaci box na jahody, čučoriedky alebo černice: kocky ľadu, sódová voda, čerstvá alebo mrazená ovocná dreň, pár kvapiek čerstvej citrónovej šťavy, citrónová tráva na ozdobu, pár zväzkov ríbezlí a nepostrádateľná slamka. Podľa Pétera Mózesa by ste sa mali vyhnúť koncentrovaným alkoholickým nápojom – najmä v horúčavách: ľahkému bielemu vínu, chladivému ružovému a ako istý tip na takúto párty iskrivý vojvoda. Medzi kokteilmi zabudnite na príliš sladké variácie, ale Mojito vždy funguje.

A keby to bolo retro?

Spomedzi typov večierkov sú v dnešnej dobe veľmi obľúbené retro párty. Navyše sa dajú vyriešiť relatívne lacno, dokonca aj piknikom. Nápoj prináša niekto iný – nech je v ňom malinový sirup! –, niekto iný skladá hudbu, rodina pripravuje slané jedlá a ostatní členovia spoločnosti sa starajú o sladkosti a zákusky. Retro párty sa tiež rozvetvujú dvoma smermi: lacné, maďarské, nostalgické a zábavné americké párty, ktoré pripomínajú päťdesiate roky.

Nahrávač a doják

K maďarskej odrode chlieb s pečeňovým krémom s kovi ubi, rožky s pórovým mäsom, sieťka s domácim flambovaným syrom, kyslá smotana, lecsó na teplé jedlo, varená kukurica, tejbegriz ako dezert, čierne ríbezle s malinovým sirupom, šľahačka alebo Túró Rudi - vo všetkých množstvách - sú nevyhnutné. Voskovaný obrus je prehnaný, aj keď to závisí od vzoru. Vyberte si obrúsok so vzorom alebo úplne jednofarebný. Povedzte tancu posadnutým, aby si priniesli kazety a magnetofón, ešte skutočnejšie s mierne praskajúcim gramofónom.

Sofistikované obrúsky

Potreby na retro americkú párty zahŕňajú balóny, bublifuky, chytľavé hity z päťdesiatych a šesťdesiatych rokov, cukrovú vatu (hotovú z poľských plechoviek), pukance, hamburgery a hotdogy, vafle s javorovým sirupom, koly, jemné, sladké marshmellow cukríky (k dispozícii!), brownies pripravené na nákup a samozrejme zmrzlina. (Nie je dôležité, že je to Haagen Dazs, ale to druhé je tip.) Obrúsky zdobené obrázkami zosnulých amerických filmových hviezd sa môžu zdať príliš sofistikované - hoci sú niekedy dostupné - bodkované vzory sú cenovo dostupnejšie.

Sushi a saké

párty-mini-sendvič
párty-mini-sendvič

Drahším, ale zaručene úspešným riešením pre elegantnejšiu spoločnosť je párty, na ktorej sa miešajú kuchyne rôznych národov – ak chcete, fusion – alebo len párty založená na kuchyni jedného národa naraz. To si vyžaduje skúsenú gazdinku a dobrú organizáciu. Prednosť majú tí, ktorí strávili pár rokov v zahraničí, takže majú autentickú skúsenosť. Sushi je veľmi trendy najmä medzi mladými manažérmi nadnárodných spoločností, bánk a iných podnikov. Naučiť sa základné jedlá nie je ťažké, určite sa oplatí venovať tomu večer a inštruktážnu pásku. Ak na to nemáte čas, choďte do japonskej reštaurácie a spýtajte sa, za koľko vedia doniesť večeru pre X ľudí. Potom vypočítajte! Japonská hudba na pozadí je voliteľná (ale aj tak sa ju pokúste získať), ale saké môže byť zábavné.

Salsa so salsou

V tomto žánri môžete vyjsť lacnejšie, ak si vyberiete Mexiko. Nebojte sa, že musíte vytvoriť čokoládovo-chili kura, stačí, ak sa pustíte do rozhovoru so šéfkuchárom mexickej reštaurácie alebo si o tom prečítate kuchársku knihu. Pre upokojenie: hotové tortilly, kukurica v mnohých podobách, avokádové krémy, tequily, rôzne salsy (samozrejme aj omáčky, dipy a ako hudba). Mariachi hudba môže zostať pozadu, ale s ním je to to pravé!

Odporúča: