Chcete schudnúť? Zabudnite na lyžicu

Chcete schudnúť? Zabudnite na lyžicu
Chcete schudnúť? Zabudnite na lyžicu
Anonim

Nikde sa obraz človeka ako racionálne uvažujúcej bytosti nerozpadá na také malé kúsky ako v experimentálnych laboratóriách gastropsychológie. Výskumy posledných rokov prinajmenšom odhalili, že naše stravovacie návyky nemajú nič spoločné s našimi skutočnými potrebami a želaniami, ale závisia od našich momentálnych emócií a vonkajších okolností. Vieme napríklad, že jeme viac v spoločnosti, ako aj vtedy, keď je väčší výber alebo je špina priamo pred nosom. Iné štúdie ukázali, že jeme viac, aj keď si myslíme, že jedlo je v pohode, ak jeme pred televízorom alebo ak si jedlo dáme na väčší tanier. Nedávny výskum teraz pridal k tomuto súboru informácií ďalšiu zaujímavosť. Navyše, ak chceme schudnúť, je lepšie zabudnúť na lyžičku.

spúšť 292918292
spúšť 292918292

Štúdia publikovaná v špeciálnom gastro vydaní Journal of the Association for Consumer Research odhalila, že úplne inak pristupujeme k jedlu, keď ho jeme lyžičkou a inak, keď ho jeme vidličkou. Účastníci americkej výskumnej série museli ochutnať sústa jedla vidličkou alebo lyžičkou. Výsledky ukazujú, že tí, ktorí to isté jedlo jedli lyžičkou, verili, že má nižší energetický obsah a lepšiu kvalitu, a navyše ho tu zjedli viac: lyžicou sa sústa zdali menšie.

Záverom je, že nezáleží na tom, aký nástroj si na jedenie vyberieme, takže ak si chcete ušetriť kalórie navyše, použite radšej vidličku. Napríklad s ním zje menej polievky.

Odporúča: