Šampiňóny plnené kozím syrom

Obsah:

Šampiňóny plnené kozím syrom
Šampiňóny plnené kozím syrom
Anonim

Je výborný ako predjedlo s hriankami a šalátom, ale dá sa použiť aj ako hlavný chod. V každom prípade podávajte čerstvé a teplé, ale prípravy si môžete urobiť niekoľko hodín vopred.

huba z kozieho syra 1
huba z kozieho syra 1

Ak máte záujem o ďalšie recepty na huby, kliknite TU.

Dodatky:

50 dkg hnedej alebo bielej pažítky (stredne veľká)

10 dkg smotanového kozieho syra (hladký, nie plesnivý)

10 dkg mascarpone

2-3 dkg strúhaného tvrdý syr (parmezán, grana padano, tvrdý kozí syr)

1 polievková lyžica tymiánu (môže byť čerstvý alebo sušený)/petržlenová vňať/kôpor/šnurka

čerstvo mleté korenie

olivový olej 1 stará žemľa

  1. Očistite huby, odstráňte stonky.
  2. Kozí syr roztlačte vidličkou, potom ho zmiešajte s mascarpone a najemno nastrúhaným parmezánom. Medzitým ochutíme čerstvo mletým korením a vybranými bylinkami. Soľ nepotrebujeme, pretože syr je slaný dosť.
  3. Smotanový syr nalejte do pripravených hlavičiek húb.
  4. Pomeľte žemle na nožovom mlynčeku a vtlačte do nich vrchnú časť smotanového syra z každej naplnenej huby.
  5. Na plech na pečenie nalejte trochu olivového oleja a rozotrite ho papierovou utierkou. Hríbové sústa poukladáme a nakoniec ich pokvapkáme trochou olivového oleja.
  6. Pečieme v rúre predhriatej na 180 stupňov 30-40 minút.

Odporúča: